打造節(jié)約“新食尚”
本鋼集團(tuán)避免餐飲浪費(fèi)出實(shí)招見實(shí)效
糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象直接危及糧食安全。為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)重要指示批示精神，推動實(shí)施《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，本鋼集團(tuán)勇?lián)鷩筘?zé)任，采取綜合措施降低糧食損耗浪費(fèi)，全力打造節(jié)約“新食尚”，取得明顯成效。
加大日常宣傳力度，營造“愛惜糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的濃厚氛圍。作為擁有龐大就餐人群的大型鋼鐵企業(yè)，本鋼集團(tuán)始終堅持把反對餐飲浪費(fèi)、節(jié)約糧食作為一項(xiàng)政治任務(wù)抓實(shí)、抓細(xì)。本鋼集團(tuán)持續(xù)深入開展形式多樣的反食品浪費(fèi)宣傳活動，在食堂取餐、用餐醒目處張貼宣傳制止餐飲浪費(fèi)的標(biāo)語、圖片，充分利用宣傳櫥窗、微信公眾號等宣傳載體，采用公益廣告、圖解和短視頻等喜聞樂見的形式，引導(dǎo)職工樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的意識，切實(shí)避免餐飲浪費(fèi)。各基層單位在世界糧食日等時間節(jié)點(diǎn)開展重點(diǎn)宣傳，大力宣傳愛糧意識、反食品浪費(fèi)的舉措和價值觀念。
不斷完善工作機(jī)制，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。新事業(yè)公司（行政管理中心）和北營生活服務(wù)中心制定了完善的采購、儲存、加工、用餐、餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)的反食品浪費(fèi)管理制度，切實(shí)把反食品浪費(fèi)的理念貫穿到食堂管理的全過程。此外，著力做好餐廚垃圾數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對食堂食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測。新事業(yè)公司（行政管理中心）還將反食品浪費(fèi)工作納入年度考核和評比中，形成了常態(tài)化和長效化機(jī)制。
持續(xù)開展“光盤行動”，推行科學(xué)文明的餐飲消費(fèi)模式。本鋼集團(tuán)深入開展“光盤行動”，積極推廣“光盤”打卡，新事業(yè)公司（行政管理中心）各食堂提供“半份飯”，實(shí)行餐余回收全過程監(jiān)控，倡導(dǎo)用餐多次少取，在取餐和回盤時有人提醒、監(jiān)督，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。北營生活服務(wù)中心各食堂根據(jù)每天實(shí)際就餐人數(shù)，少炒勤炒，現(xiàn)炒現(xiàn)供，讓“光盤行動”更加文明化、人性化、品質(zhì)化。
本鋼集團(tuán)全體職工把厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，使節(jié)約糧食成為自覺行動，打造出企業(yè)糧食節(jié)約“新食尚”。
加大日常宣傳力度，營造“愛惜糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的濃厚氛圍。作為擁有龐大就餐人群的大型鋼鐵企業(yè)，本鋼集團(tuán)始終堅持把反對餐飲浪費(fèi)、節(jié)約糧食作為一項(xiàng)政治任務(wù)抓實(shí)、抓細(xì)。本鋼集團(tuán)持續(xù)深入開展形式多樣的反食品浪費(fèi)宣傳活動，在食堂取餐、用餐醒目處張貼宣傳制止餐飲浪費(fèi)的標(biāo)語、圖片，充分利用宣傳櫥窗、微信公眾號等宣傳載體，采用公益廣告、圖解和短視頻等喜聞樂見的形式，引導(dǎo)職工樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的意識，切實(shí)避免餐飲浪費(fèi)。各基層單位在世界糧食日等時間節(jié)點(diǎn)開展重點(diǎn)宣傳，大力宣傳愛糧意識、反食品浪費(fèi)的舉措和價值觀念。
不斷完善工作機(jī)制，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。新事業(yè)公司（行政管理中心）和北營生活服務(wù)中心制定了完善的采購、儲存、加工、用餐、餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)的反食品浪費(fèi)管理制度，切實(shí)把反食品浪費(fèi)的理念貫穿到食堂管理的全過程。此外，著力做好餐廚垃圾數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對食堂食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測。新事業(yè)公司（行政管理中心）還將反食品浪費(fèi)工作納入年度考核和評比中，形成了常態(tài)化和長效化機(jī)制。
持續(xù)開展“光盤行動”，推行科學(xué)文明的餐飲消費(fèi)模式。本鋼集團(tuán)深入開展“光盤行動”，積極推廣“光盤”打卡，新事業(yè)公司（行政管理中心）各食堂提供“半份飯”，實(shí)行餐余回收全過程監(jiān)控，倡導(dǎo)用餐多次少取，在取餐和回盤時有人提醒、監(jiān)督，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。北營生活服務(wù)中心各食堂根據(jù)每天實(shí)際就餐人數(shù)，少炒勤炒，現(xiàn)炒現(xiàn)供，讓“光盤行動”更加文明化、人性化、品質(zhì)化。
本鋼集團(tuán)全體職工把厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，使節(jié)約糧食成為自覺行動，打造出企業(yè)糧食節(jié)約“新食尚”。
2023-07-24